सौंफ आलू रेसिपी - Saunf Aloo Recipe
सौंफ आलू रेसिपी एक पंजाबी ग्रेवी रेसिपी है जिसमे आलू को क्रीमी सॉस और सौंफ के साथ पकाया जाता है. यह उन लोगो के लिए पर्याप्त है जो प्याज और लहुसन का प्रयोग नहीं करते। यह बनाने में आसान है और बहुत कम समय में इसे बना सकते है.
Ingredients
-
5 आलू
-
आधा काट ले
-
2 छोटा चम्मच सौंफ
-
क्रश कर ले
-
2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
-
1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
-
1/4 कप क्रीम
-
या 1/2 कप दूध
-
4 टहनी हरा धनिया
-
बारीक काट ले
Instructions
Step 1
सौंफ आलू रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक प्रेशर कुकर में तेल गरम कर ले
Step 2
इसमें हल्दी पाउडर, नमक, लाल मिर्च पाउडर, सौंफ डाले और सौंफ के सुनहर होने तक पका ले
Step 3
अब इसमें आलू डाले और 2 से 3 मिनट के लिए पका ले
Step 4
प्रयोग अनुसार पानी डाले और कुकर बंद कर ले
Step 5
2 सिटी आने तक पकाए, गैस बंद करें और प्रेशर अपने आप निकलने दे
Step 6
अब इसमें दूध या क्रीम डाले, गैस चालू करें और 5 मिनट के लिए पकने दे
Step 7
सेकि हुई सौंफ और हरे धनिये से गार्निश करें और परोसे। सौंफ आलू को अमृतसरी दाल और लच्छा पराठा के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।