अंडा करी रेसिपी - Quick And Simple Egg Curry (Recipe In Hindi)
अंडा करी नुस्खा एक त्वरित और आसान सब्ज़ी है जो 30 मिनट से कम समय में बनाई जा सकती है अगर आपके पास सभी सामग्री तैयार हो। इस अंडा करी में प्याज लहसुन अदरक और टमाटर आधारित ग्रेवी बनाई जाती है और फिर उसमे अंडा डाला जाता है।
Ingredients
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4 अंडे
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उबाल ले
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6 टमाटर
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पका के प्यूरी बना ले
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1 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर
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1 छोटा चमच्च गरम मसाला पाउडर
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1 छोटा चमच्च धनिया पाउडर
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1/2 छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर
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1/2 छोटा चमच्च शक्कर
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नमक
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स्वाद अनुसार
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हरा धनिया
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थोड़ा
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काट ले
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तेल
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बनाने के लिए
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पेस्ट बनाने के लिए
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1 प्याज
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काट ले
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1 इंच अदरक
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काट ले
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3 लॉन्ग लहसुन
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2 हरी मिर्च
Instructions
Step 1
अंडा करी बनाने के लिए सबसे पहले इ कढ़ाई में 2 बड़े चमच्च तेल गरम कर ले
Step 2
इसमें प्याज, लहुसन और अदरक डाले। 1 से 2 मिनट के लिए पकने दे
Step 3
प्याज के पक जाने के बाद इसमें हल्दी पाउडर, शक्कर, गरम मसाला पाउडर, धनिया पाउडर, नमक और लाल मिर्च पाउडर डाले। मिलाए और 2 मिनट के लिए पकने दे
Step 4
2 मिनट बाद इसमें टमाटर की प्यूरी, नमक और अंडे डाले। कढ़ाई को ढके और इसे 10 से 15 मिनट तक पकने दे
Step 5
पक जाने के बाद, गैस बंद करें और हरे धनिये से गार्निश करें। जीरा पुलाव, गाजर का सलाद और पालक रायते के साथ अंडा करी को एक स्वादिष्ट खाने के लिए परोसे।