पुदीना मूंग दाल रेसिपी - Mint Moong Dal Recipe
पुदीना के बहुत सारे फायदे होते है. यह आपको गर्मी से राहत देता है और आपको डाईजेशन में भी मादा करता है. यहाँ हमनेपुदीना का प्रयोग दाल में किया है, जो इस दाल को फ्लेवर से भरपूर और स्वादिष्ट बनाता है.
Ingredients
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1/2 कप पिली मूंग दाल
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1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
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1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
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1/4 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
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हींग
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चुटकी भर
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1 बड़ा चम्मच घी
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2 बड़े चम्मच पुदीना
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काट ले
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पानी
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प्रयोग अनुसार
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नमक
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प्रयोग अनुसार
Instructions
Step 1
पुदीना मूंग दाल रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक प्रेशर कुकर में मूंग दाल, 1 कप पानी, हल्दी पाउडर डाले और कुकर बंद कर ले
Step 2
2 सिटी आने तक पका ले और फिर प्रेशर निकलने दे
Step 3
कुकर खोले, इसमें नमक और 1-1/2 कप पानी और नमक डाले। गैस चालू करें और उबलने दे
Step 4
अब तड़के के लिए एक तड़का पैन में घी या तेल गरम करें। इसमें जीरा, हींग डाले और जीरा को तड़कने दे
Step 5
अब इसमें पुदीना, लाल मिर्च पाउडर डाले और पकने दे
Step 6
इस तड़के को दाल में डाले और मिला ले
Step 7
2 से 3 मिनट तक पकने दे
Step 8
पुदीना मूंग दाल रेसिपी को भिंडी मसाला, लौकी रायता और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।