लेमन ओट्स रेसिपी - Lemon Oats (Recipe In Hindi)
नींबू चावल हर घर में बहुत लोकप्रिय है। जल्दी, आसान, कम श्रम दोपहर का भोजन / रात के खाने के विकल्पों के बारे में सोचो, नींबू चावल निश्चित रूप से भारतीय परिवारों में बनाया जाता है। मेरे पास आपके लिए अच्छी खबर है, नींबू चावल की तरह ही आप ओट्स से इसका स्वस्थ पुलाव बना सकते है. लेकिन जायके पर समझौता किए बिना! लेमन ओट्स बनाने के लिए चावल के स्थान पर ओट्स का उपयोग होता है. उन व्यस्त, आलसी, आखिरी मिनट के खाने के लिए, यह लेमन ओट्स बनाए।
Ingredients
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1 कप ओट्स
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3/4 कप पानी
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1 प्याज
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1 टहनी कढ़ी पत्ता
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3 हरी मिर्च
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1 छोटा चमच्च अदरक
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कस ले
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2 बड़ा चमच्च निम्बू का रस
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1 बड़ा चमच्च तेल
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1 छोटा चमच्च राई
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1 छोटा चमच्च जीरा
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1-1/2 छोटा चमच्च सफेद उरद दाल (split)
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1 बड़ा चमच्च चना दाल
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1/4 छोटा चमच्च हींग
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3/4 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर
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नमक
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स्वाद अनुसार
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हरा धनिया
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गार्निश के लिए
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मूंगफली
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गार्निश के लिए
Instructions
Step 1
लेमन ओट्स बनाने के लिए सबसे पहले चना दाल को धोकर 10 मिनट के लिए भिगो ले
Step 2
अब एक कढ़ाई में ओट्स को 2 मिनट के लिए सेक ले
Step 3
अलग से रख दे
Step 4
अब एक कढ़ाई में तेल गरम करले। इसमें राइ डाले और 10 सेकण्ड्स तक पकने दे
Step 5
अब इसमें उरद दाल, चना दाल डाले और 1 मिनट तक पकाए। 1 मिनट के बाद इसमें प्याज, हरी मिर्च, कढ़ी पत्ता, अदरक डाले और प्याज के नरम होने तक पकाए। अब इसमें हल्दी पाउडर, नमक डाले और सबको अच्छी तरह से मिला ले
Step 6
पानी डाले और उबाला आने दे
Step 7
उबाला आने के बाद इसमें ओट्स डाले और 1 मिनट तक हिलाते रहे
Step 8
कढ़ाई को ढ़के और 3 से 4 मिनट तक पकने दे
Step 9
अब निम्बू का रास डाले, मिलाए और 3 मिनट तक पकने दे
Step 10
बन जाने के बाद, हरे धनिये, मूंगफली और नारियल से गार्निश करें और परोसे। लेमन ओट्स को मसाला चाय और फलो के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।