करामानी पोरियल रेसिपी - Karamani Poriyal (Recipe In Hindi)
करामानी पोरियल एक साउथ इंडियन रेसिपी है जो बहुत ही सेहतमंद है. तड़के में लाल मिर्च का प्रयोग किया जाता है जो इसके स्वाद को और भी बढ़ाता है.
Ingredients
-
300 ग्राम लोबिया फली
-
काट ले
-
2 बड़े चमच्च नारियल
-
कस ले
-
1/2 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर
-
1 छोटा चमच्च राइ
-
1 छोटा चमच्च सफ़ेद उरद दाल
-
1/4 छोटा चमच्च हींग
-
1 छोटा चमच्च तेल
-
6 कढ़ी पत्ता
-
नमक
-
स्वाद अनुसार
-
Salt
-
to taste
Instructions
Step 1
करामानी पोरियल बनाने के लिए सबसे पहले, लोबिया फली को काट ले
Step 2
अब एक मिक्सर ग्राइंडर में नारियल डाले अब एक मिक्सर ग्राइंडर में नारियल डाले और पीस ले
Step 3
इसमें आप लाल मिर्च भी डाल सकते है
Step 4
अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। अब इसमें राइ डाले और 10 सेकण्ड्स तक पकने दे
Step 5
अब इसमें उरद दाल डाले और सुनहरा होने तक पकाए। अब इसमें कढ़ी पत्ता, हींग डाले और 15 सेकण्ड्स तक पकने दे
Step 6
अब इसमें लोबिया फली डाले। नमक डाले और लोबिया फली के पकने तक पकाए। एक बाउल में निकाले और पइसे हुए नारियल और मिर्च से गार्निश करें। करामानी पोरियल को मिक्स्ड वेजिटेबल सांबर और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे