हैदराबादी बिरयानी रेसिपी - Hyderabadi Biryani Recipe

Ingredients

• मटन मेरिनेट करने के लिए
• 500 ग्राम मटन
• 4 प्याज
• पतला काट ले
• 10 कली लहसुन
• 3 इंच अदरक
• 4 हरी मिर्च
• 1 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर
• 1-1/2 छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर
• 3 दाल चीनी
• छोटी
• 4 लॉन्ग
• 4 इलाईची
• 1 छोटा चमच्च शाही जीरा
• 1 बड़ा चमच्च पूरी काली मिर्च
• 5 टहनी पुदीना
• 1/2 कप दही
• नमक
• स्वाद अनुसार
• तेल
• प्रयोग अनुसार
• चावल बनाने के लिए
• 2 कप चावल
• Few केसर
• 1/2 कप गरम पानी में भिगो दे
• 4 तेज पत्ता
• तोड़ ले
• 2 इलाईची
• 1 लॉन्ग
• 1 इंच दाल चीनी
• 1/2 छोटा चमच्च शाही जीरा
• 4 बड़े चमच्च घी
• गार्निश के लिए
• 4 प्याज
• पतला काट ले और पका ले
• हरा धनिया
• थोड़ा
• काट ले

Instructions