गोअन चिकन विंडालू रेसिपी - Goan Chicken Vindaloo Recipe

Ingredients

• 500 ग्राम चिकन
• टुकड़े कर ले
• 2 प्याज
• काट ले
• 1 टमाटर
• काट ले
• 1/4 कप टमाटर प्यूरी
• 1 बड़ा चम्मच तेल
• 2 हरी मिर्च
• काट ले
• 1 बड़ा चम्मच इमली
• धोकर गरम पानी में भिगो ले
• हरा धनिया
• प्रयोग अनुसार
• गार्निश के लिए
• नमक
• स्वाद अनुसार
• मरिनेशन के लिए:
• 1 छोटा चम्मच तेल
• 8 कली लहसुन
• 1/2 इंच अदरक
• 5 सुखी कश्मीरी मिर्च 
• 1/2 बड़ा चम्मच राइ
• 1/2 बड़ा चम्मच पूरी काली मिर्च
• 1 छोटा चम्मच जीरा
• 1 बड़ा चम्मच धनिये के बीज
• 1/2 छोटा चम्मच मेथी के दाने
• 3 लॉन्ग
• 1 इंच दालचीनी
• 4 बड़ा चम्मच सिरका
• 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
• 1 छोटा चम्मच गुड़
• 1/2 छोटा चम्मच नमक
• स्वाद अनुसार

Instructions