भरवा प्याज की सब्ज़ी रेसिपी - Bharwa Pyaz Ki Sabzi Recipe

Name: भरवा प्याज की सब्ज़ी रेसिपी - Bharwa Pyaz Ki Sabzi Recipe
Prep time: 25 min
Cuisine: North Indian Recipes
Ingredients: 20 छोटे प्याज; 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर; 1 छोटा चम्मच अमचूर; 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर; नमक; स्वाद अनुसार; 6 कली लहसुन; बारीक काट ले; 1 इंच अदरक; बारीक काट ले; 2 टहनी हरा धनिया; बारीक काट ले

By Admin

Prep Time Total in 25 M

Course Side Dish

Cuisine North Indian Recipes

Diet Vegetarian

भरवा प्याज की सब्ज़ी रेसिपी एक चटपटा रेसिपी है जिसमे छोटे प्याज के अंदर मसाला भरा जाता है. आप इसे अपने खाने के साथ साइड डिश जैसे परोस सकते है. आप इस सब्ज़ी को अपने लंच बॉक्स में भी परोस सकते है.

Ingredients

20 छोटे प्याज
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
1 छोटा चम्मच अमचूर
1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
नमक
स्वाद अनुसार
6 कली लहसुन
बारीक काट ले
1 इंच अदरक
बारीक काट ले
2 टहनी हरा धनिया
बारीक काट ले

Instructions

Step 1

भरवा प्याज की सब्ज़ी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले प्याज में ऊपर से दो कट लगा ले

Step 2

ध्यान रखें पूरा न काटे। एक मिक्सिंग बाउल में लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, अमचूर पाउडर, धनिया पाउडर, नमक डाले और मिला ले

Step 3

इसमें थोड़ा सा पानी डाले और पेस्ट बना ले

Step 4

अपने हाथ की मदद से यह मसाला प्याज के अंदर भर ले

Step 5

बचा हुआ पेस्ट अलग से रख ले

Step 6

अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें अदरक, लहसुन डाले और 30 सेकण्ड्स के लिए पका ले

Step 7

30 सेकण्ड्स के बाद इसमें भरे हुए प्याज, बचा हुआ पेस्ट डाले और मिला ले

Step 8

अब एक बाउल में गरम पानी ले और उसमे इमली डाल दे

Step 9

3 से 4 मिनट बाद इमली को निकाल कर इमली का पानी प्याज में डाल दे

Step 10

कढ़ाई को ढके और प्याज के नरम होने तक पका ले

Step 11

बिच बिच में मिलते रहे

Step 12

पक जाने के बाद हरे धनिये से गार्निश करें और परोसे। भरवा प्याज की सब्ज़ी रेसिपी को पंचमेल दाल, बूंदी रायता और फुल्का के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।