अचारी मसाला रेसिपी - Achari Masala Recipe For Fresh Pickles
अचारी मसाला रेसिपी एक पारम्परिक रेसिपी है जिसका प्रयोग गुजरात में ताज़ा अचार बनाने के लिए किया जाता है. इस मसाले को सम्भारो मसाला भी कहा जाता है. यह एक सरल मसाला है जिसको बनाने के लिए सिर्फ 6 सामग्री की जरुरत पड़ती है.
Ingredients
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1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
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1/2 कप राइ
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स्प्लिट
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1/4 कप मेथी के दाने
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स्प्लिट
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1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
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1/2 छोटा चम्मच हींग
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नमक
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स्वाद अनुसार
Instructions
Step 1
अचारी मसाला रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक मिक्सिंग बाउल में लाल मिर्च पाउडर, राइ, मेथी के दाने, हल्दी पाउडर, हींग, नमक डाले और सबको अच्छी तरह से मिला ले
Step 2
इस मसाले को एक एयर टाइट कंटेनर में डाले और फ्रीजर में स्टोर करें। जब भी आपको अचार बनाना हो इसका प्रयोग करें।